หากคุณใฝ่ฝันที่จะเป็นนักบินอวกาศนี่คือสิ่งที่ดีที่สุดถัดไปและทำเลที่ตั้งอาจไม่งดงามยิ่งนัก การศึกษาจะมุ่งเน้นไปที่อาหารของอาสาสมัครทั้งหกซึ่งจะต้องอาศัยและทำงานเหมือนนักบินอวกาศรวมถึงสิ่งทอสำหรับทำชุดอวกาศเมื่อใดก็ตามที่พวกเขามุ่งหน้าไปนอกที่อยู่อาศัยของพวกเขา แต่ความสำคัญจะให้ผู้เข้าร่วมเปรียบเทียบสองประเภทของอาหาร: ลูกเรือสุกและเตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งที่เรียกว่า "เมนูความเหนื่อยล้า" ในภารกิจระยะยาว ขณะนี้มีการใช้งานแอปพลิเคชันสำหรับงาน
Jean Hunter, รองศาสตราจารย์ด้านวิศวกรรมชีวภาพและสิ่งแวดล้อมที่ Cornell และเพื่อนร่วมงานหลายคนได้รับเงินบริจาค 947,000 เหรียญสหรัฐจากองค์การนาซ่าเพื่อการศึกษา, อะนาล็อก & การจำลองการสำรวจอวกาศของฮาวายหรือ HI-SEAS ฮันเตอร์กล่าวว่านักบินอวกาศในปัจจุบันในสถานีอวกาศนานาชาติไม่เพียง แต่เบื่ออาหารที่พวกเขาชอบ แต่ยังมีแนวโน้มที่จะกินน้อยลงซึ่งอาจทำให้พวกเขามีความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารการสูญเสียกระดูกและมวลกล้ามเนื้อ นอกจากนี้อาหารทุกชนิดมีคุณภาพทางโภชนาการลดลงเมื่อเวลาผ่านไปและอาหารนักบินอวกาศเพียงไม่กี่ชิ้นเท่านั้นที่มีชีวิตชั้นสามถึงห้าปีที่จำเป็นสำหรับภารกิจดาวอังคาร
ดังนั้นผู้เข้าร่วมจะช่วยพิจารณาว่าการอยู่ในภารกิจบนบกบนดาวอังคารจะทำให้วิธีการทำอาหารแตกต่างกันและอาจเป็นไปได้ในการทำสวนซึ่งเป็นไปได้ที่จะทำให้นักบินอวกาศมีความหลากหลายของอาหารมากขึ้น
ดังนั้นการศึกษาจะช่วยกำหนดความน่าพอใจของอาหารและอาหารที่จัดทำโดยลูกเรือจากส่วนผสมที่มีความคงที่ของชั้นวางและตรวจสอบว่าอาหารเปลี่ยนไปหรือไม่เมื่อเวลาผ่านไป นอกจากนี้ยังจะช่วยประมาณการการใช้เวลากำลังไฟและน้ำสำหรับการเตรียมอาหารและทำความสะอาดทั้งอาหารทันทีและอาหารปรุงสุกและตรวจสอบว่ารสชาติของลูกเรือและความรุนแรงของกลิ่นเปลี่ยนไปตามเวลาหรือไม่
ผู้เข้าร่วมที่ได้รับการคัดเลือกจะต้องเข้าร่วมเวิร์กช็อปและภารกิจฝึกอบรมสองสัปดาห์ ค่าเดินทางไปกลับอาหารและค่าที่พัก ลูกเรือจะได้รับ $ 5,000 เป็นค่าตอบแทน นักวิจัยกล่าวว่าคุณสมบัติสำหรับคนที่สมัครเข้าร่วมการศึกษามีความคล้ายคลึงกับที่ NASA ต้องการสำหรับผู้สมัครนักบินอวกาศของพวกเขา
เร็วเข้ากำหนดเวลา 23.59 น. ตามเวลาฮาวายในวันที่ 29 กุมภาพันธ์ 2555 คุณสามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมและแบบฟอร์มใบสมัครได้ที่เว็บไซต์ HI-SEAS คุณสามารถตรวจสอบหน้า Facebook ของพวกเขา
ขอให้โชคดี (Pomaika`i)!
