สีเลือด: นี่คือสีแดงของธรรมชาติ (ภาพถ่าย)

สีแดงในธรรมชาติ

มันเป็นธรรมเนียมที่จะให้ของขวัญสีแดงที่มีเสน่ห์ในวันวาเลนไทน์ - คิดว่ากุหลาบแดง, กล่องสีแดงของช็อคโกแลตหรือหัวใจสีแดงลูกอม หรือแม้แต่หัวใจของคุณเอง (เปรียบเปรยการพูด)

แต่หลายคนประณามวันหยุดสำหรับความโรแมนติกประดิษฐ์และบังคับของมัน ดังนั้นเราจะกลับไปที่สิ่งที่เป็นของแท้ได้อย่างไร

เราจะเริ่มต้นด้วยการกลับสู่ธรรมชาติและเผยให้เห็นสีแดงที่แดงที่สุด ไม่มีอะไรที่ปลอมเกี่ยวกับสีเหล่านี้ซึ่งล้อมรอบเราตลอดทั้งปี - ไม่ใช่แค่ในวันวาเลนไทน์

ขนสีแดง

พระคาร์ดินัลเหนือเพศชาย (พระคาร์ดินัลพระคาร์ดินัล) กีฬาขนนกสีแดงสดใส และทั้งหมดนี้เป็นเพราะอาหารของมันจากการศึกษาในปี 2559 ในวารสาร Current Biology ที่พบยีนที่ทำหน้าที่ขนนกสีแดง

ขนนกสีแดงได้รับการระบายสีที่ไม่เหมือนใครจากอาหารของเมล็ดใบและผลไม้บางชนิดที่มีเม็ดสีเหลืองอินทรีย์ที่รู้จักกันในชื่อคาโรทีนอยด์ เมื่อพวกเขากินรงควัตถุสีเหลืองเหล่านี้เอนไซม์ในนกจะเร่งปฏิกิริยาที่เปลี่ยนพวกมันให้เป็น ketocarotenoids สีแดงนั่นคือเม็ดสีแดง

นกสีแดงและสีเหลืองมีเอ็นไซม์นี้ในดวงตาซึ่งช่วยให้พวกเขาเห็นสี แต่ในนกสีแดงเอนไซม์นี้ยังทำงานอยู่ในผิวหนังขนและตับด้วย

เลือด

เฮโมโกลบินโปรตีนให้เลือดสีแดง โปรตีนนี้ทำจากหน่วยย่อยที่เรียกว่า hemes ซึ่งสามารถจับโมเลกุลของเหล็กซึ่งในทางกลับกันสามารถจับออกซิเจนได้ตามที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียซานตาบาร์บาร่า (UCSB)

เลือดจะกลายเป็นสีแดงเมื่อเหล็กและออกซิเจนจับกัน มันมีลักษณะเป็นสีแดงเนื่องจากพันธะทางเคมีระหว่างเหล็กกับออกซิเจนสะท้อนแสง "UCSB เขียน

หายใจลึก ๆ ในวันวาเลนไทน์ - ลมหายใจนั้นจะทำให้ออกซิเจนในเลือดของคุณซึ่งจะส่งออกซิเจนนั้นไปยังอวัยวะทั้งหมดของคุณ

ชาด

Cinnabar - ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม vermilion หรือ mercury sulfide (HgS) - เป็นแร่สีแดงตามธรรมชาติที่มีสารปรอท (แร่เป็นของแข็งที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติซึ่งมีโลหะหรือแร่ที่สกัดได้)

ตามรายงานของราชสมาคมเคมีระบุว่าจิตรกรยุคหินสมัยก่อนใช้สีชาดในการตกแต่งถ้ำในสเปนและฝรั่งเศสเมื่อประมาณ 30,000 ปีก่อน

แมลงโคกินนี

โคจินัล (Dactylopius coccus) - แมลงที่พบในสหรัฐอเมริกาตะวันตกเฉียงใต้และอเมริกาใต้ใช้เป็นสีย้อมสีแดงในอาหารทุกชนิด

"เมื่อใดก็ตามที่คุณเห็นรายการส่วนผสมที่มีสีแดงเข้มสารสกัดจากโคชินัลหรือสีแดงธรรมชาติ 4 คุณสามารถมั่นใจได้ว่ามีข้อผิดพลาดเล็ก ๆ น้อย ๆ ในผง" วิทยาศาสตร์รายงานสด

ในความเป็นจริงก่อนหน้านี้สตาร์บัคส์เคยใช้โคชินัลเพื่อทำให้สตรอเบอร์รี่และเครปเฟรปปุชิโน, สตรอเบอร์รี่กล้วยปั่นและของหวานบางส่วน แต่ บริษัท หยุดใช้แมลงหลังจากโวยวายจากมังสวิรัติและหมิ่นประมาทในปี 2012 ตามรายงานของ CNN Money

ดอกไม้

มันไม่ใช่แค่กุหลาบที่มีสีแดง ป๊อปปี้พิทูเนียและซินเนียสก็เช่นกัน ดอกไม้เหล่านี้ได้สีแดงจากเม็ดสีที่เรียกว่า anthocyanins

รายงานสดของพืชสีแดงสีม่วงหรือสีน้ำเงินมีแอนโธไซยานินสูงกว่าคลอโรฟิลล์

คลอโรฟิลสามารถดูดซับแสงสีแดงและสีน้ำเงินได้ แต่ไม่ใช่แสงสีเขียวดังนั้นจึงเป็นสีเขียว ในทางตรงกันข้าม anthocyanin สามารถดูดซับสีเขียวได้ แต่ไม่ใช่แสงสีแดงสีน้ำเงินหรือสีม่วง ดังนั้นดูเหมือนว่าสีเหล่านี้ต่อสายตามนุษย์

ฟู้ดส์

สีแดงเป็นสียอดนิยมสำหรับอาหาร เพื่อชื่อไม่กี่มี beets, สตรอเบอร์รี่, หัวไชเท้า, ถั่วไต, แอปเปิ้ล, แตงโม, หัวหอมแดง, ทับทิมและมะเขือเทศ

ตอนนี้แมลงโคชินัลหลุดออกมาจากความโปรดปรานในฐานะสีย้อมอาหารอาหารเหล่านี้บางส่วนก็กำลังหย่อนตัว ตัวอย่างเช่นสตาร์บัคส์กล่าวว่ามีแผนที่จะใช้ไลโคปีนซึ่งเป็นสีย้อมจากมะเขือเทศเพื่อทำสีเครื่องดื่มตาม NPR

เมเปิ้ลสีแดง

เป็นความรู้ทั่วไปที่ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและส้มในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว จริง ๆ แล้วสีเหล่านี้อยู่ในใบไม้ตลอดทั้งปี แต่จะปรากฏเฉพาะเมื่อต้นไม้หยุดทำคลอโรฟิลล์เมื่ออากาศเย็น

อย่างไรก็ตามใบไม้แดงเป็นอีกเรื่องหนึ่ง สีแดงมาจากแอนโทไซยานินซึ่งเป็นเม็ดสีเดียวกับที่ทำให้ดอกไม้แดง ต้นไม้เริ่มผลิตแอนโธไซยานินในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมันทำหน้าที่เป็นสารป้องกันการแข็งตัวเพื่อป้องกันใบไม้จากความเย็น แต่เหมือนพี่น้องสีเหลืองและส้มในที่สุดใบไม้สีแดงเหล่านี้ก็ตกลงสู่พื้นดินในที่สุด

มันลึกลับอย่างแท้จริงว่าทำไมต้นไม้บางต้นเช่นต้นเมเปิ้ลสีแดงใช้พลังงานมากในการทำแอนโธไซยานินในใบไม้ที่จะตายเร็ว ๆ นี้ Live Science รายงานก่อนหน้านี้

กระแสน้ำแดง

กระแสน้ำสีแดงเป็นความหายนะของนักดูทะเลเพราะมันหมายถึงว่ายน้ำไม่สามารถลงไปในน้ำได้อย่างปลอดภัย

กระแสน้ำเหล่านี้เกิดขึ้นเมื่อสาหร่ายบางชนิดมีจำนวนประชากรมาก สาหร่ายหลายล้านตัวสามารถเปลี่ยนสีของน้ำได้บ่อยครั้งกลายเป็นสีแดงสนิม

สาหร่ายสามารถทำลายไนเตรตและฟอสเฟตในน้ำซึ่งนำไปสู่ความไม่สมดุลในวัฏจักรของสารอาหารทางทะเลและสัตว์ที่ต้องพึ่งพามัน บุปผายังสามารถปล่อยสารพิษลงในน้ำซึ่งมีผลต่อสิ่งมีชีวิตในทะเลและนักว่ายน้ำ

หัวแดง

Live Science รายงานสามสายพันธุ์ทั่วไปในยีน MC1R ที่ให้ผมสีแดงที่โดดเด่น แต่ผมสีแดงนั้นถอยดังนั้นเด็กจะต้องได้รับสายพันธุ์เหล่านี้จากพ่อแม่ทั้งสองเพื่อที่จะล็อคกีฬาสีแดง

Neanderthals บางคน - ญาติที่ใกล้สูญพันธุ์ของมนุษย์สมัยใหม่ - มีผมสีแดง แต่ความแตกต่างของยีนที่ให้สีแดงกับพวกเขาแตกต่างจากที่พบในคนทุกวันนี้

หินสีแดง

ภูเขาใน Geopark แห่งชาติ Zhangye ของจีน (แสดงที่นี่) เป็นสีแดงอย่างมาก ดังนั้นหินสีแดงของแกรนด์แคนยอนและหน้าผาชาดของรัฐแอริโซนา

หินเหล่านี้มีสีแดงเนื่องจากธาตุเหล็กซึ่งมีพันธะกับองค์ประกอบอื่น ๆ เช่นออกซิเจนเพื่อสร้างแร่ธาตุที่รู้จักกันในชื่อสีแดงและสีสนิมของพวกเขา