เมื่อมนุษย์ถูกยึดครองโซล่าเซลล์อื่น ๆ พวกเขาจะเห็นความต้องการพื้นฐานของพวกเขาอย่างไร การวิจัยได้ดำเนินการแล้วเพื่อกำหนดว่าชาวอาณานิคมจะสามารถจัดหาน้ำได้อย่างไรพวกเขาจะเติบโตอาหารของตัวเองและที่ไหนและอย่างไรพวกเขาจะมีชีวิตอยู่ แต่สิ่งที่ดีกว่าในชีวิตสิ่งที่ทำให้การทำงานหนักและเสียสละคุ้มค่าหรือไม่ ในกรณีที่ยังไม่ชัดเจนฉันกำลังพูดถึงเบียร์!
หากและเมื่ออาณานิคมจันทรคติหรือดาวอังคารกลายเป็นจริงอาณานิคมจะสามารถผลิตและเพลิดเพลินกับเบียร์ของตัวเองได้หรือไม่? หรือเบียร์นำเข้าจะเป็นสิ่งเดียวที่มีให้หรือไม่ นั่นเป็นคำถามที่ทีมนักศึกษาวิศวกรรมชีวภาพจากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียซานดิเอโกพยายามหาคำตอบ ในฐานะผู้เข้ารอบสุดท้ายที่แข่งขันในการแข่งขัน Lab2Moon ที่ TeamIndus จัดขึ้นพวกเขาได้รวมความรักในเบียร์กับความรักในการสำรวจอวกาศ
ในฐานะทีมอินเดียเพียงทีมเดียวในการแข่งขัน Google Lunar XPRIZE TeamIndus ได้ทำงานในยานอวกาศที่ได้รับเงินสนับสนุนจากเอกชนเพื่อส่งไปยังดวงจันทร์ เมื่อเสร็จสิ้น TeamIndus หวังว่าจะทำการลงจอดอย่างนุ่มนวลบนพื้นผิวของดวงจันทร์ในปลายปีนี้ ความสำเร็จของพวกเขาจนถึงตอนนี้รวมถึงการเป็นหนึ่งในห้าทีมที่ได้รับเลือกให้เข้าร่วมการแข่งขัน Milestone Prize และประสบความสำเร็จในการคว้ารางวัล Milestone Prize มูลค่า $ 1 ล้านสำหรับเทคโนโลยีการขึ้นฝั่ง
การแข่งขัน Lab2Moon นั้นจัดขึ้นเพื่อดูการทดลองของเยาวชนที่นำขึ้นสู่ดวงจันทร์บนยานอวกาศนั้น และในขณะที่การทดลองของพวกเขาไม่ได้รับรางวัลสูงสุดกลับบ้านต้นแบบสุดท้ายของพวกเขาจะยังคงอยู่ในอวกาศ ขอบคุณ Synergy Moon ผู้ชนะสัญญาการเปิดตัว XPrize ที่ผ่านการตรวจสอบแล้วจะมีการเปิดตัวการทดลองบนจรวดในเดือนธันวาคมนี้ (วันวางจำหน่ายตามแผนในปัจจุบันคือ 28 ธันวาคม 2017)
เพื่อการทดลองทีม UC San Diego ซึ่งเป็นนักศึกษาปริญญาตรีทุกคนที่มี Jacobs School of Engineering ได้ทำการทดสอบว่ายีสต์จะทำงานได้ในสภาพแวดล้อมของดวงจันทร์หรือไม่ ในฐานะที่เป็นส่วนผสมสำคัญในการผลิตเบียร์ (และสิ่งที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย) การทดลองของพวกเขาพยายามที่จะพิจารณาว่าอาณานิคมของชาวจันทรคตินั้นจะสามารถเป็นผู้ผลิตเบียร์ของตัวเองได้หรือไม่
ชื่อทีมของพวกเขาคือ“ Original Gravity” ปุนอร่อยที่มอบให้กับทั้งการต้มเบียร์และเงื่อนไขทางจันทรคติที่พวกเขากำลังสืบสวนอยู่ ในกรณีของการต้ม Original Gravity (OG) เป็นเครื่องวัดน้ำตาลที่ละลายในสาโท (เบียร์ก่อนหมัก) ในกรณีของดวงจันทร์มันหมายถึงความจริงที่ว่าแรงดึงดูดของดวงจันทร์อยู่ที่ 0.165 เท่าของโลกซึ่งอาจส่งผลต่อพฤติกรรมของจุลินทรีย์เช่นยีสต์
ในฐานะที่เป็น Neeki Ashari นักศึกษาวิศวกรรมชีวภาพปีที่ห้าและหัวหน้าฝ่ายประชาสัมพันธ์และปฏิบัติการของทีมกล่าวในงานแถลงข่าวของมหาวิทยาลัย:
“ ความคิดเริ่มต้นจากการหัวเราะระหว่างเพื่อนกลุ่มหนึ่ง เราทุกคนชื่นชมฝีมือของเบียร์และเราบางคนเป็นเจ้าของชุดทำเบียร์ที่บ้านของเราเอง เมื่อเราได้ยินว่ามีโอกาสออกแบบการทดลองที่จะขึ้นไปบน moonlander ของอินเดียเราคิดว่าเราสามารถรวมงานอดิเรกของเราเข้ากับการแข่งขันโดยมุ่งเน้นไปที่ความมีชีวิตของยีสต์ในอวกาศ "
ด้วยการสนับสนุนจาก Omega Yeast Labs ทีมได้ออกแบบระบบการผลิตเบียร์ที่ไม่เหมือนใคร ก่อนอื่นงานเตรียมทั้งหมดที่นำหน้าการเพิ่มยีสต์ - ตัวอย่างเช่นการรวมข้าวบาร์เลย์ malted และน้ำเพื่อสร้างสาโท - จะเกิดขึ้นบนโลก ประการที่สองทีมวางแผนที่จะรวมขั้นตอน“ การหมัก” และ“ คาร์บอเนต” ซึ่งมักจะแยกกัน - เป็นขั้นตอนเดียว
กระบวนการนี้ทำให้ระบบที่ง่ายต่อการออกแบบมากขึ้นไม่จำเป็นต้องปล่อยCO²ที่สะสมอยู่ (ซึ่งอาจเป็นอันตราย) และยังป้องกันความเป็นไปได้ที่จะเกิดแรงดันเกินหากมีสิ่งใดในระบบล้มเหลว สุดท้ายการทดสอบการหมักจะไม่ขึ้นอยู่กับการวัดความหนาแน่นซึ่งขึ้นอยู่กับแรงโน้มถ่วง (เช่นผู้ผลิตเบียร์บนโลก) แทนที่จะใช้ความดันเพื่อกำหนดปริมาณน้ำตาล
ในฐานะที่เป็นหลิงหลิงนักศึกษาปริญญาตรีด้านวิศวกรรมชีวภาพปีที่ห้าและหัวหน้าทีมอธิบายว่า“ การแปลงความดันสะสมไปสู่ความก้าวหน้าในการหมักนั้นตรงไปตรงมาตราบใดที่ปริมาตรและแรงโน้มถ่วงดั้งเดิม - แรงโน้มถ่วงจำเพาะเฉพาะก่อนการหมัก ทดลอง.” การวัดความกว้างเท่ากับโซดาสามารถระบบของพวกเขาสามารถหมักยีสต์และแย่ที่สุดในการสร้างเบียร์แม้ภายใต้เงื่อนไขทางจันทรคติ
นอกเหนือจากการเป็นผู้ทดลองเบียร์ในอวกาศเป็นครั้งแรกการทดลองของพวกเขาจะเป็นครั้งแรกในการผลิตเบียร์โดยใช้อุปกรณ์ขนาดเล็กเช่นนี้ Srivaths Kaylan นักศึกษาสาขาวิศวกรรมนาโนปีที่สี่และหัวหน้าทีมของเครื่องจักรระบุ:
“ กระป๋องของเราได้รับการออกแบบตามถังหมักที่เกิดขึ้นจริง มันมีสามช่อง - ด้านบนจะเต็มไปด้วยเบียร์ที่ไม่ผ่านการหมักและที่สองจะมียีสต์ เมื่อรถแลนด์โรเวอร์ตกลงบนดวงจันทร์ด้วยการทดลองของเราวาล์วจะเปิดระหว่างสองช่องซึ่งอนุญาตให้ทั้งสองผสมกัน เมื่อยีสต์ทำงานเสร็จแล้ววาล์วที่สองจะเปิดขึ้นและยีสต์จะจมลงสู่ด้านล่างและแยกออกจากเบียร์ที่หมักแล้วในตอนนี้”
เมื่อมองถึงอนาคต Ashari และทีมหวังว่าจะได้เห็นการทดลองของพวกเขาดัดแปลงเพื่อใช้กับดาวเคราะห์ดวงอื่น - เช่น Mars! การทดลองอื่น ๆ ที่เสนอเข้ามาในการแข่งขันรวมถึงวิธีการสังเคราะห์แสงเพื่อผลิตกระแสไฟฟ้าในสภาพแวดล้อมทางจันทรคติ นอกเหนือจากการทำเบียร์แล้วการเข้าใจว่ายีสต์จะกลายเป็นสภาพแวดล้อมทางจันทรคติยังเป็นสิ่งสำคัญในการพัฒนายาและอาหารที่มีส่วนผสมของยีสต์เช่นขนมปัง
แน่นอนว่ามันน่าสนใจที่จะคิดว่าเบียร์ชนิดใดที่สามารถผลิตได้ในสภาพแวดล้อมนอกโลกไม่ใช่หรือ ผู้ผลิตเบียร์ในอนาคตจะมีตัวเลือกในการใช้ข้าวบาร์เลย์ที่ปลูกในท้องถิ่นข้าวสาลีฮ็อพและวัฒนธรรมยีสต์เพื่อสร้างเบียร์ของพวกเขาหรือไม่? การใช้น้ำจันทรคติหรือน้ำบนดาวอังคารจะส่งผลต่อรสชาติของเบียร์หรือไม่?
แล้วก็มีเรื่องของชื่อและสไตล์ ผู้ผลิตเบียร์ของ Lunar จะสร้าง Dark Side ของ the Moon Stout หรือไม่ ผู้คนของดาวอังคารจะเชี่ยวชาญเฉพาะในเรดเอลส์หรือไม่ อย่างที่ฉันพูดน่าสนใจ!
