เมื่อไม่นานมานี้นักโบราณคดีได้เปิดห้องเก็บของโบราณในโรงกลั่นเหล้าองุ่นอายุ 2,000 ปีที่บริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำไนล์ของอียิปต์ทางตอนเหนือของกรุงไคโร
ภายในห้องเหล่านี้ซึ่งดูเหมือนจะควบคุมสภาพภูมิอากาศสำหรับเก็บไวน์ - นักโบราณคดียังพบเหรียญหม้อที่ใช้ในการผลิตไวน์และวัตถุเครื่องปั้นดินเผาอื่น ๆ เจ้าหน้าที่กล่าวกับกระทรวงโบราณวัตถุสำหรับสาธารณรัฐอาหรับอียิปต์ (MOA) ซึ่งแชร์การค้นหา ในโพสต์ Facebook วันนี้
ห้องพักเชื่อมโยงกับโรงกลั่นเหล้าองุ่นขนาดใหญ่ซึ่งได้ทำการขุดค้นแล้วบางส่วนในช่วงการขุดก่อนหน้านี้ จากหลักฐานที่รวบรวมระหว่างการขุดครั้งล่าสุดนี้ผู้เชี่ยวชาญสงสัยว่าอาจมีอาคารเพิ่มเติมในบริเวณใกล้เคียงซึ่งเป็นที่ตั้งของพนักงานของโรงกลั่นและหัวหน้างานของพวกเขาเมื่อหลายพันปีก่อนตามรายงานของ Facebook
โรงกลั่นสุราแห่งนี้สร้างขึ้นในเขตปกครองของ Beheira บนชายฝั่งทางตอนเหนือของอียิปต์ในยุคกรีก - โรมันซึ่งอยู่ในศตวรรษที่สี่ก่อนคริสต์ศักราช ถึงศตวรรษที่สิบเจ็ด A.D. แอสโซซิเอตเต็ทเพรสรายงาน ในช่วงเวลาดังกล่าวภูมิภาคของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำไนล์แห่งนี้มีชื่อเสียงในด้านการผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในอียิปต์ Ayman Ashmawy หัวหน้าสิ่งประดิษฐ์อียิปต์โบราณที่ MOA กล่าวบน Facebook
กำแพงที่ประกอบขึ้นเป็นห้องเก็บของที่สร้างใหม่นั้นหนาและสร้างขึ้นจากอิฐโคลน ในบางสถานที่ผนังรวมแผ่นหินปูนขนาดแตกต่างกัน เทคนิคการสร้างนี้อาจช่วยให้ห้องเย็นลงและควบคุมอุณหภูมิของไวน์ที่เก็บไว้ Mostafa Waziri เลขาธิการสภาโบราณวัตถุสูงสุดของอียิปต์กล่าวใน Facebook
ชุดของเตาเผาและสิ่งประดิษฐ์เครื่องปั้นดินเผาหลายชนิดที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมประจำวันถูกพบควบคู่ไปกับเหรียญที่ทอดยาวหลายศตวรรษ: ตั้งแต่เวลาของปโตเลมีที่ 1 โซโตร์ผู้สืบทอดของอเล็กซานเดอร์มหาราชผู้ปกครองประเทศอียิปต์จาก 323 BC ถึง 285 ปีก่อนคริสตกาลเพื่อพิชิตอิสลามตั้งแต่ A.D 639 ถึง A.D 646, MOA รายงาน
นักโบราณคดียังพบเศษสีที่อาจเคยปกคลุมผนังอาคารเช่นเดียวกับชิ้นส่วนของชั้นกระเบื้องโมเสคที่สามารถตกแต่งพื้นได้ องค์ประกอบการตกแต่งเหล่านี้บ่งบอกถึงการมีอยู่ของอาคารอีกหลังในคอมเพล็กซ์โรงกลั่นซึ่งอาจเป็นโครงสร้างที่อยู่อาศัยสำหรับคนที่ทำงานที่นั่น Ashmawy กล่าว
