คุณล้างมือหรือยัง คุณใช้สบู่หรือไม่
เด็ก ๆ ทุกคนคุ้นเคยกับคำถามเหล่านั้นอย่างมาก แต่ก็มีเหตุผลที่ดี: การล้างด้วยสบู่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อโรคที่ทำให้เราป่วย
เชื้อโรคหรือจุลินทรีย์มีอยู่ทั่วไป แท้จริง ทุกที่. ในอากาศดินน้ำและบนทุกพื้นผิวรวมถึงร่างกายของคุณ จุลินทรีย์ส่วนใหญ่นั้นไม่เป็นอันตรายและบางชนิดมีความสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์เช่นเดียวกับที่อยู่ในลำไส้ของเรา แต่มีเชื้อโรคหลายอย่างที่ทำให้เกิดปัญหาและสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่เราไม่ต้องการมีหรืออยู่ในร่างกายของเรา บรรทัดแรกของการป้องกันเชื้อโรคที่เป็นอันตรายเหล่านั้นคือสบู่
สบู่คืออะไร
สบู่เป็นส่วนผสมของไขมันหรือน้ำมันน้ำและอัลคาไลหรือเกลือพื้นฐาน
ชาวบาบิโลนโบราณให้เครดิตกับการเป็นคนแรกที่ทำสบู่ สูตรของพวกเขาสำหรับไขมันสัตว์เถ้าไม้และน้ำถูกแกะสลักลงในภาชนะดินเผาซึ่งมีอายุย้อนกลับไปถึงปี พ.ศ. 2800 ตามรายงานของ soaphistory.net พวกเขามีแนวโน้มที่จะใช้ส่วนผสมในการซักผ้าขนสัตว์และผ้าฝ้ายเพื่อให้วัสดุที่สามารถทอเป็นผ้าและไม่มากสำหรับการทำความสะอาดร่างกายของพวกเขา
ชาวอียิปต์โบราณพัฒนาสูตรสบู่ที่คล้ายกันซึ่งพวกเขาใช้ในการรักษาแผลโรคผิวหนังและการซักส่วนตัว ชาวโรมันก็ทำสบู่ แต่มันก็ไม่ได้จนกว่าศตวรรษต่อมาของยุคโรมันที่สบู่ถูกนำมาใช้เพื่อสุขอนามัยส่วนบุคคล; ก่อนหน้านั้นสบู่เป็นเครื่องมือของแพทย์ในการรักษาโรค
สูตรพื้นฐานสำหรับสบู่ไม่ได้เปลี่ยนเป็นพัน ๆ ปี มันยังคงเป็นการรวมกันของไขมันหรือน้ำมันกับแอลคาไล - เกลือไอออนิกขั้นพื้นฐาน - และน้ำ เมื่อส่วนผสมเหล่านั้นรวมกันในสัดส่วนที่เหมาะสมพวกเขาจะต้องผ่านกระบวนการทางเคมีที่เรียกว่าซาพอนิฟิชั่นซึ่งส่งผลให้เกิดสบู่ วันนี้มีสองเทคนิคที่ผู้คนใช้ในการทำสบู่คือกระบวนการเย็นและกระบวนการร้อน
ในกระบวนการเย็นสารละลายด่างที่อุณหภูมิห้อง (โซเดียมไฮดรอกไซด์ในน้ำ) ผสมกับน้ำมันของสัตว์หรือพืช เมื่อส่วนผสมทำปฏิกิริยากันส่วนผสมจะข้นและร้อนขึ้น ก่อนที่มันจะหนาเกินไปส่วนผสมจะถูกเทลงในแบบที่มันแข็งตัวและกระบวนการสะพอนิฟิเคชันจะเสร็จสมบูรณ์ ขั้นตอนสุดท้ายคือการปล่อยให้สบู่นั่งหรือรักษาเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ซึ่งจะช่วยให้น้ำส่วนเกินในส่วนผสมระเหย นี่เป็นสบู่ที่ยากขึ้นตามสบู่ในแบบฉบับและสมาคมเครื่องสำอาง
กระบวนการร้อนเป็นวิธีดั้งเดิมและโบราณกว่าในการทำสบู่และต้องใช้แหล่งความร้อนจากภายนอก ส่วนผสมถูกทำให้ร้อนเมื่อผสมกันซึ่งจะเป็นการเพิ่มความเร็วของกระบวนการสะพอนิฟิเคชัน สบู่อยู่ในรูปของเหลวเมื่อถูกเทลงในแม่พิมพ์และพร้อมใช้งานทันทีที่แข็งตัว สบู่กระบวนการร้อนสามารถรักษาในลักษณะที่คล้ายกับสบู่กระบวนการเย็น แต่มันไม่จำเป็นตามปกติตามสบู่ Handcrafted และสมาคมเครื่องสำอาง
สบู่ทำงานอย่างไร
สบู่ไม่ได้ฆ่าเชื้อโรคในมือของเรา
เชื้อโรคติดอยู่กับน้ำมันและไขมันในมือของเรา (ฟังดูน่ารัก แต่มันเป็นเรื่องปกติ) น้ำเพียงอย่างเดียวจะไม่กำจัดเชื้อโรคส่วนใหญ่ในมือของเราเพราะน้ำและน้ำมันไม่เหมือนกันดังนั้นพวกเขาจึงไม่ผสมกัน แต่สบู่ชอบน้ำและน้ำมัน นั่นเป็นเพราะโมเลกุลของสบู่เป็นสารลดแรงตึงผิวชนิดหนึ่งซึ่งหมายความว่าพวกเขามีปลายด้านหนึ่งที่ชอบน้ำหรือชอบน้ำและปลายด้านหนึ่งเป็นน้ำมันที่รักหรือชอบน้ำ
เมื่อคุณล้างมือด้วยสบู่โมเลกุลของสบู่จะทำหน้าที่เป็นสื่อกลางระหว่างโมเลกุลของน้ำและน้ำมันและผูกกับทั้งสองอย่างในเวลาเดียวกัน จากนั้นเมื่อคุณล้างทุกอย่างออกสบู่จะกำจัดเชื้อโรคด้วยน้ำ
สำหรับการล้างมือที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคุณต้องใช้สบู่และต้องล้างให้สะอาด ทำงานเป็นฟองเพราะแรงเสียดทานช่วยยกสิ่งสกปรกและน้ำมันออกจากผิวของคุณตามศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ระยะเวลาที่คุณควรขัดขึ้นอยู่กับมือของคุณสกปรก แต่เจ้าหน้าที่สาธารณสุขส่วนใหญ่แนะนำอย่างน้อย 20 วินาทีหรือตราบเท่าที่ใช้ในการร้องเพลง "สุขสันต์วันเกิด" สองครั้ง และอย่าลืมขูดใต้เล็บของคุณ พื้นที่นั้นเป็นอสังหาริมทรัพย์ชั้นยอดสำหรับเชื้อโรค
เมื่อคุณล้างแล้วให้แน่ใจว่าอากาศแห้งหรือผ้าเช็ดตัวแห้ง ไม่มีแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับการทำแห้ง แต่มือที่เปียกมีแนวโน้มที่จะแพร่เชื้อโรคได้มากกว่ามือที่แห้ง CDC กล่าว
สบู่ต้านเชื้อแบคทีเรียดีกว่าหรือไม่ Nope
สบู่ต้านเชื้อแบคทีเรียได้เพิ่มส่วนผสมเช่นไตรโคลซานหรือไทรโลคาร์บันซึ่งเป็นโมเลกุลที่ไม่ชอบน้ำซึ่งสามารถเจาะเยื่อหุ้มเซลล์แบคทีเรียและฆ่าแบคทีเรีย ฟังดูน่าประทับใจ แต่จากการศึกษาพบว่าสบู่ต้านเชื้อแบคทีเรียไม่มีประสิทธิภาพมากกว่าสบู่ธรรมดาในการกำจัดแบคทีเรีย
ในปี 2559 องค์การอาหารและยาออกกฎว่าสบู่ต้านเชื้อแบคทีเรียไม่ได้รับอนุญาตให้วางตลาดต่อสาธารณะอีกต่อไป
"ผู้บริโภคอาจคิดว่าการล้างด้วยแบคทีเรียนั้นมีประสิทธิภาพมากกว่าในการป้องกันการแพร่กระจายของเชื้อโรค แต่เราไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าดีกว่าสบู่และน้ำธรรมดา" ดร. เจเน็ตวูดค็อกผู้อำนวยการศูนย์ประเมินและวิจัยยาของ FDA (CDER) กล่าวในการแถลง "ในความเป็นจริงข้อมูลบางอย่างชี้ให้เห็นว่าส่วนผสมต้านเชื้อแบคทีเรียอาจทำอันตรายมากกว่าดีในระยะยาว"
สิ่งที่เกี่ยวกับเจลทำความสะอาดมือ?
CDC แนะนำให้ทำความสะอาดมือด้วยสบู่และน้ำ แต่ถ้าไม่ใช่ตัวเลือกการล้างมือด้วยมือเป็นการสำรองที่ดี การศึกษาพบว่าการฆ่าเชื้อโรคด้วยมือที่มีความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ 60-95% นั้นมีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อโรคได้ดีกว่าการฆ่าเชื้อโรคแบบไม่ใช้แอลกอฮอล์
แอลกอฮอล์ฆ่าแบคทีเรียและไวรัสบางชนิดด้วยการทำลายเยื่อหุ้มป้องกันซึ่งจะทำให้พวกมันแตกสลาย แต่มันไม่สามารถใช้ได้กับเชื้อโรคทุกชนิดเช่นโนโรไวรัส Clostridium difficileซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงถึงแก่ชีวิตหรือ Cryptosporidiumปรสิตที่เป็นสาเหตุของโรคท้องร่วงที่เรียกว่า cryptosporidiosis CDC กล่าว sanitizers มือยังไม่กำจัดสารเคมีที่เป็นอันตรายเช่นสารกำจัดศัตรูพืชหรือโลหะหนักและไม่เจลทำความสะอาดมือทำงานได้ดีบนมือที่สกปรกหรือมันเยิ้ม
การล้างมือด้วยสบู่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการกำจัดเชื้อโรคที่เป็นอันตรายที่อ่าว
