หากคุณกำลังคิดถึงการทำอาหารวันหยุดให้ระยิบระยับด้วยประกายอาหารหรือเพิ่มประกายให้กับค็อกเทลอีฟปีใหม่เจ้าหน้าที่สาธารณสุขก็มีคำเตือนให้คุณ: อาหารที่ตกแต่งแล้วไม่น่าทาน
เมื่อวันศุกร์ (14 ธ.ค. ) สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาได้เตือนผู้บริโภคว่าประกายและฝุ่นตกแต่งที่ได้รับการส่งเสริมการใช้กับอาหารอาจมีส่วนผสมที่ไม่ควรรับประทาน
แต่อย่ากลัวเลยแฟน ๆ แวววาวมีประกายระยิบระยับที่กินได้จริงๆ แต่คุณจะบอกได้อย่างไรว่าประกายไหนที่ปลอดภัยในการตกแต่งขนมของคุณ?
องค์การอาหารและยากล่าวว่ากฎหมายกำหนดให้มีการเปล่งประกายและกินฝุ่นในรายการส่วนผสม โดยทั่วไปแล้วส่วนผสมที่กินได้นั้น ได้แก่ น้ำตาลอะคาเซีย (หมากฝรั่งอาราบิก) มอลโตเด็กซ์ตรินแป้งข้าวโพดและสารปรุงแต่งสีที่ได้รับการรับรองเป็นพิเศษสำหรับการใช้ในอาหารเช่นเม็ดสีประกายมุกแก้ว
อีกสิ่งที่คุณควรระวังคือคำว่า "กินได้" glitters และฝุ่นที่บริโภคได้ส่วนใหญ่จะพูดว่า "กินได้" บนฉลาก FDA กล่าว หากผลิตภัณฑ์เพียงแค่พูดว่า "ปลอดสารพิษ" และไม่รวมรายการส่วนผสมคุณไม่ควรกินมัน FDA กล่าว
หากคุณเลือกที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถบริโภคได้เป็นของตกแต่งอาหารตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ลบของตกแต่งเหล่านี้ก่อนเสิร์ฟและรับประทานอาหาร
