ในช่วงสองสามสัปดาห์แรกของการรับประทานอาหาร keto อาจมีอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่รวมถึงอาการคลื่นไส้อ่อนเพลียและเวียนศีรษะตามการศึกษาใหม่
สำหรับการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวันนี้ (13 มีนาคม) ในวารสาร Frontiers in Nutrition นักวิจัยได้ดึงเอาประสบการณ์ของผู้คนจำนวน 101 คนที่เริ่มลดน้ำหนัก keto และอธิบายอาการของพวกเขาใน 43 กระดานสนทนาออนไลน์ สอดคล้องกับรายงานประวัติของไข้หวัด keto ที่เรียกว่า - คิดที่จะโจมตีผู้ที่เริ่มต้นด้วยอาหารโปรตีนไขมันสูงปานกลางโปรตีนคาร์โบไฮเดรตต่ำผู้คนอธิบายอาการของพวกเขาว่าเป็นจุดสูงสุดภายในเจ็ดวันแรกของอาหาร keto ใหม่ ลดน้อยลงเมื่อเวลาผ่านไปและในที่สุดการแก้ไขด้วยตนเองหลังจากนั้นประมาณสี่สัปดาห์
ดร. Emmanuelle Bostock นักวิจัยจาก Menzies Institute for Medical กล่าวว่า“ เราพยายามที่จะจำแนกลักษณะของ keto flu เนื่องจากมีการแยกรายงานจำนวนสื่อที่ได้รับความนิยมเมื่อเทียบกับวรรณกรรมทางวิชาการ” Dr. Emmanuelle Bostock นักวิจัยจาก Menzies Institute for Medical กล่าว วิจัยที่มหาวิทยาลัยแทสเมเนียในออสเตรเลีย "เราพบว่ามีผู้ใช้จำนวนมากที่มีอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่ในฟอรัมออนไลน์ซึ่งมักจะเกิดขึ้นในช่วงสองสามสัปดาห์แรกของการเริ่มรับประทานอาหาร"
อาหารคีโตออกมาในปี ค.ศ. 1920 เพื่อรักษาโรคลมชัก แต่เมื่อไม่นานมานี้อาหารคีโตได้กลายเป็นความคลั่งไคล้ด้านสุขภาพเพราะคิดว่าจะทำให้น้ำหนักลดลงโดยการบังคับให้ร่างกายเข้าสู่สภาวะที่เรียกว่าคีโตซีส เมื่อร่างกายอยู่ในสถานะนี้เซลล์ดึงพลังงานส่วนใหญ่จากสารประกอบที่เรียกว่าคีโตนซึ่งมาจากกรดไขมัน ผู้เชี่ยวชาญยังคงไม่แน่ใจว่าทำไมสิ่งนี้จึงทำให้น้ำหนักลดลงและการศึกษาล้มเหลวในวงกว้างเพื่อแสดงให้เห็นว่าอาหารคีโตนั้นมีประสิทธิภาพมากกว่ากลยุทธ์ลดน้ำหนักอื่น ๆ แต่อาหารคีโตดูเหมือนจะแตกต่างจากอาหารอื่นในลักษณะที่ไม่คาดคิด: มีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่อย่างน้อยภายในสองสามสัปดาห์แรกของคนที่เริ่มอาหาร
"ฉันเห็นลูกค้าที่ป่วยเป็นโรคคีโตอย่างแน่นอน" นักโภชนาการและนักโภชนาการ Ginger Hultin โฆษกสถาบันโภชนาการและนักโภชนาการที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับการศึกษากล่าว "บางคนแทบจะไม่ได้รับมันบางคนมีอาการเหล่านี้บางอย่างและบางอย่างทำให้มันรุนแรงขึ้น"
ในการหาปริมาณปรากฏการณ์นี้บอสสตอคและเพื่อนร่วมงานของเธอดึงจากฟอรัมออนไลน์ 43 แห่งเพื่อระบุข้อร้องเรียนที่สอดคล้อง นักวิจัยพบว่าในช่วงสองสามสัปดาห์แรกของการเริ่มต้นรับประทานอาหาร keto ผู้คนรายงานอาการปวดศีรษะปวดท้องคลื่นไส้และอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่อื่น ๆ
นักวิจัยกล่าวว่ามันไม่ชัดเจนว่าทำไมอาหารคีโตถึงมีผลกระทบนี้ แต่พวกเขาสงสัยว่ามันอาจมีบางอย่างเกี่ยวกับวิธีที่แบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่น ๆ ในอวัยวะภายในของผู้คนเปลี่ยนไป
ตัวอย่างเช่นอาหาร Keto ไม่รวมอาหารที่สนับสนุนแบคทีเรียในลำไส้ของเราเช่นผักแป้งและธัญพืชตามวิทยาศาสตร์นิยม เนื่องจากการศึกษาจำนวนมากพบว่ามีการเชื่อมโยงระหว่างสมองและลำไส้การเปลี่ยนแปลงของแบคทีเรียในลำไส้อาจทำให้เกิดอาการบางอย่างของไข้หวัดใหญ่ keto
ยิ่งไปกว่านั้นหลายคนที่เริ่มต้นรับประทานอาหารคีโตจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงอาหารที่พวกเขากินเพื่อลดการทานคาร์โบไฮเดรตซึ่งอาจทำให้ร่างกายมีอาการคล้ายกับการถอนตัวคล้ายกับที่เกิดขึ้นเมื่อคนตัดคาเฟอีนออกไป เพื่อสุขภาพ
อย่างไรก็ตามข้อ จำกัด ที่สำคัญของการศึกษาใหม่คือข้อมูลที่มาจากกระทู้สนทนาออนไลน์โดยไม่มีหลักฐานว่าบุคคลที่อธิบายอาการของพวกเขาอยู่ในอาหาร keto ให้คนเดียวที่มีประสบการณ์คีโตซีส “ ต้องมีการศึกษาทางคลินิกจริงมากขึ้นเนื่องจากนี่เป็นการทบทวนฟอรัมออนไลน์” Hultin กล่าวกับ Live Science แต่ Bostock หวังว่าการศึกษาเบื้องต้นจะวางรากฐานสำหรับการสำรวจในอนาคตเกี่ยวกับผลข้างเคียงของอาหารคีโตในการทดลองทางคลินิกที่ออกแบบมาอย่างดี
