เป็นเวลาหลายปีที่ผู้ผลิตอาหารโปรตีนถั่วเหลืองได้รับอนุญาตให้กล่าวว่าการกินผลิตภัณฑ์ของพวกเขาอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
แต่วันนี้ (30 ต.ค. ) สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) เสนอกฎที่จะยกเลิกการเรียกร้องสุขภาพนี้บอกว่าวิทยาศาสตร์ไม่ได้ปรากฏขึ้นเพื่อสำรอง
องค์การอาหารและยาได้อนุมัติข้อเรียกร้องครั้งแรกว่าโปรตีนถั่วเหลืองป้องกันโรคหัวใจในปี 1999 แต่ตั้งแต่นั้นมามีการเผยแพร่การศึกษาจำนวนมากที่แสดงผลการผสมที่เกี่ยวข้องกับการเชื่อมโยงระหว่างโปรตีนถั่วเหลืองและโรคหัวใจ ตัวอย่างเช่นแม้ว่าการศึกษาก่อนหน้านี้ชี้ให้เห็นว่าการกินโปรตีนถั่วเหลืองอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในกระแสเลือดได้
"การทบทวนหลักฐานดังกล่าวทำให้เราสรุปได้ว่าความสัมพันธ์ระหว่างโปรตีนถั่วเหลืองและโรคหัวใจไม่ตรงตามมาตรฐานที่เข้มงวดสำหรับการเรียกร้องด้านสุขภาพที่ได้รับอนุญาตจากองค์การอาหารและยา" Susan Mayne ผู้อำนวยการศูนย์ความปลอดภัยด้านอาหารและโภชนาการประยุกต์ของ FDA กล่าวในการแถลง
ผู้ผลิตโปรตีนถั่วเหลืองอาจยังสามารถเรียกร้องสุขภาพ "มีคุณสมบัติ" ในผลิตภัณฑ์ของพวกเขาซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถใช้ภาษาที่มีคุณสมบัติในการอธิบาย "หลักฐาน จำกัด ที่เชื่อมโยงการบริโภคโปรตีนถั่วเหลืองกับการลดความเสี่ยงโรคหัวใจ" Mayne กล่าว
องค์การอาหารและยากำลังรับฟังความคิดเห็นเกี่ยวกับกฎที่เสนอเป็นเวลา 75 วันก่อนที่จะตัดสินใจขั้นสุดท้าย หน่วยงานตั้งข้อสังเกตว่ากฎที่นำเสนอนี้เกี่ยวข้องกับการเชื่อมโยงระหว่างโปรตีนถั่วเหลืองและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและไม่ได้ระบุประโยชน์อื่น ๆ ของอาหารถั่วเหลือง
