การกินช็อกโกแลตมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองและตอนนี้การศึกษาใหม่จากเดนมาร์กชี้ให้เห็นว่าการบริโภคการรักษาตามปกติอาจช่วยป้องกันการพัฒนาของภาวะหัวใจเต้นผิดปกติ
นักวิจัยพบว่าผู้ใหญ่ในการศึกษาที่กินช็อคโกแลตอย่างน้อยเดือนละครั้ง - หรือบ่อยกว่านั้น - มีอัตราการเต้นของหัวใจห้องล่างที่ต่ำกว่าผู้ที่กินช็อคโกแลต 10 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์น้อยกว่าเดือนละครั้ง วันนี้ (23 พฤษภาคม) ในวารสาร Heart
ภาวะหัวใจห้องบนเป็นภาวะที่หัวใจห้องบนสองห้องหรือที่เรียกว่าหัวใจเต้นไม่ได้เต้นด้วยจังหวะเดียวกันกับหัวใจห้องล่างทั้งสองของหัวใจทำให้หัวใจเต้นผิดปกติ เงื่อนไขเพิ่มความเสี่ยงของบุคคลในจังหวะ, หัวใจล้มเหลวและความบกพร่องทางสติปัญญา
การศึกษาพบว่าผลกระทบโดยรวมที่แข็งแกร่งที่สุดเห็นในผู้ชายและผู้หญิงที่กินช็อคโกแลต 1 ออนซ์สองถึงหกครั้งต่อสัปดาห์ผู้เขียนนำของการศึกษาเอลิซาเบ ธ Mostofsky นักวิจัยที่ Harvard T.H กล่าวว่า โรงเรียนแพทย์สาธารณสุขจันทร์และศูนย์การแพทย์เบ ธ อิสราเอลผู้ดูแลวัดในบอสตัน
ตัวอย่างช็อกโกแลตหนึ่งออนซ์มีค่าเท่ากับสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ สามแท่งของโดฟบาร์ตัวอย่างเช่น Mostofsky กล่าว
ระหว่าง 2.7 ล้านคนและ 6.1 ล้านคนอเมริกันมีภาวะหัวใจห้องบนดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะระบุวิธีที่มีประสิทธิภาพเพื่อช่วยป้องกันไม่ให้สภาพการพัฒนานักวิจัยเขียนในการศึกษาของพวกเขา
การศึกษาก่อนหน้านี้สองครั้งได้พิจารณาถึงความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคช็อกโกแลตกับความเสี่ยงของการเกิดภาวะ atrial fibrillation แต่ผลจากการศึกษาทั้งสองข้อบ่งชี้ว่าการพบความสัมพันธ์ใด ๆ อาจเกิดจากโอกาส
ซึ่งแตกต่างจากการศึกษาก่อนหน้านี้ทั้งสองที่มีผู้เข้าร่วมเป็นเพียงผู้ชายหรือผู้หญิงเท่านั้นการศึกษาใหม่รวมทั้งชายและหญิง และการศึกษาใหม่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ที่ได้รับการวินิจฉัยทางการแพทย์ด้วยภาวะ atrial fibrillation มากกว่าคนที่รายงานสภาพด้วยตนเองเช่นเดียวกับกรณีศึกษาก่อนหน้านี้
ในการศึกษาใหม่นักวิจัยวิเคราะห์ข้อมูลที่รวบรวมจากผู้ใหญ่มากกว่า 55,000 คนที่มีอายุระหว่าง 50-64 ปีในเดนมาร์ก พวกเขาทั้งหมดมีส่วนร่วมในการศึกษาอย่างต่อเนื่องที่เรียกว่าการศึกษาเกี่ยวกับอาหารการกินของเดนมาร์กโรคมะเร็งและสุขภาพ
เมื่อผู้เข้าร่วมได้รับการคัดเลือกครั้งแรกสำหรับการศึกษาระหว่างปี 1993 และ 1997 พวกเขากรอกแบบสอบถามความถี่อาหารโดยละเอียด หนึ่งในคำถามที่ถามว่าผู้เข้าร่วมกินช็อคโกแลตบ่อยแค่ไหนในช่วงปีที่ผ่านมา
ช็อคโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะ
นักวิจัยพบว่าผู้ใหญ่มากกว่า 3,300 คนได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น atrial fibrillation หรือ atrial flutter (เงื่อนไขที่หัวใจเต้นเร็วกว่าปกติ แต่ไม่ผิดปกติ) ในช่วงระยะเวลาติดตามผลเฉลี่ย 13.5 ปี
เมื่อนักวิจัยคำนึงถึงปัจจัยอื่น ๆ ที่อาจมีผลต่อการพัฒนาของผู้คนในภาวะ atrial fibrillation เช่นการดื่มแอลกอฮอล์, การสูบบุหรี่, โรคอ้วน, ความดันโลหิตสูงและระดับคอเลสเตอรอลการศึกษาแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ระหว่างคนที่มีปริมาณปานกลางของช็อคโกแลต การพัฒนาภาวะ atrial
การศึกษาไม่ได้พิสูจน์ว่ามีความสัมพันธ์ที่เป็นสาเหตุและผลกระทบระหว่างการกินช็อคโกแลตและความเสี่ยงลดลงของภาวะ atrial fibrillation และแม้ว่ากลไกที่แน่ชัดของวิธีการที่ช็อคโกแลตอาจป้องกันภาวะหัวใจห้องบนยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดมันเป็นไปได้ว่าสารประกอบในช็อคโกแลตที่เรียกว่าฟลาโวนอยด์อาจมีบทบาทได้
ฟลาโวนอยด์มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ Mostofsky กล่าว พวกเขาอาจ จำกัด กระบวนการอักเสบในร่างกายลดความเหนียวของเลือดและนำไปสู่การเกิดแผลเป็นน้อยของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมดอาจช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงทางไฟฟ้าของหัวใจที่นำไปสู่ภาวะหัวใจห้องบนเธออธิบาย
การค้นพบแสดงให้เห็นว่าสำหรับผู้หญิงแล้วความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งที่สุดในบรรดาผู้ที่ทานช็อกโกแลต 1 ออนซ์สัปดาห์ละครั้ง - การบริโภคในระดับนี้เชื่อมโยงกับความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะ atrial fibrillation ร้อยละ 21 สำหรับผู้ชายความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งที่สุดถูกพบในผู้ที่ทานช็อกโกแลตปริมาณ 1 ถึง 6 ออนซ์ทุกสัปดาห์ ผู้ชายเหล่านี้มีความเสี่ยงลดลง 23% จากภาวะหัวใจห้องบน
แต่ Mostofsky เตือนว่าช็อคโกแลตที่ขายในยุโรปโดยทั่วไปมีเนื้อหาโกโก้สูงกว่าช็อคโกแลตที่มีอยู่ในสหรัฐอเมริกา
โดยสรุปแล้วการค้นพบนี้ชี้ให้เห็นว่าเมื่อเทียบกับการเลือกของว่างอื่น ๆ การบริโภคช็อกโกแลตในปริมาณปานกลางอาจเป็นของว่างเพื่อสุขภาพหัวใจ แต่ผู้คนควรเลือกช็อกโกแลตที่มีปริมาณโกโก้สูงกว่าซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าและมีสารป้องกัน
หนึ่งในข้อ จำกัด ของการศึกษาคือคนในเดนมาร์กมีความคล้ายคลึงกันในด้านเชื้อชาติและชาติพันธุ์มากกว่าคนในประเทศอื่น ๆ ดังนั้นการค้นพบนี้อาจไม่สามารถสรุปได้ทั่วไปสำหรับประชากรอื่น ๆ นักวิจัยคนอื่น ๆ
ผู้บริโภคช็อกโกแลตในการศึกษายังมีสุขภาพดีขึ้นมีการศึกษาดีขึ้นและมีอัตราความดันโลหิตสูงและเบาหวานต่ำกว่าคนที่ไม่ได้กินช็อกโกแลตและปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมดสามารถลดอัตราต่อรองของพวกเขาสำหรับภาวะ atrial ได้ Dr. Jonathan Piccini และ Dr. Sean Pokorney แพทย์ทั้งสองเป็นผู้เชี่ยวชาญโรคหัวใจที่ Duke Center for Atrial Fibrillation ที่ Duke University Medical Center ใน Durham, North Carolina
ถึงกระนั้น Piccini และ Pokorney กล่าวว่า "การค้นพบนี้น่าสนใจและรับประกันการพิจารณาต่อไปเนื่องจากความสำคัญของการระบุกลยุทธ์การป้องกันที่มีประสิทธิภาพสำหรับภาวะหัวใจห้องบน"
เนื่องจากผู้ใหญ่ร้อยละ 25 จะพัฒนาภาวะหัวใจห้องบนในช่วงชีวิตของพวกเขามีความจำเป็นต้องระบุเป้าหมายการป้องกันเพิ่มเติมรวมถึงปัจจัยการดำเนินชีวิตเพื่อลดความเสี่ยงตามที่บรรณาธิการ
