นาฬิกาภายในร่างกายของคุณมีบทบาทไม่เพียง แต่เมื่อคุณตื่นตัวและง่วงนอนมากที่สุด แต่เมื่อคุณเผาผลาญแคลอรี่ส่วนใหญ่การศึกษาใหม่ก็จะพบ
จากการศึกษาพบว่าที่เหลือคนเผาผลาญแคลอรี่ได้มากขึ้นประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ในช่วงบ่ายและเย็นเมื่อเทียบกับช่วงเช้า
"ความจริงที่ว่าการทำสิ่งเดียวกันในช่วงเวลาหนึ่งวันเผาผลาญแคลอรี่จำนวนมากมากกว่าการทำสิ่งเดียวกันในเวลาที่แตกต่างกันของวันทำให้เราประหลาดใจ" ผู้เขียนนำการศึกษา Kirsi-Marja Zitting แห่งกองการนอนหลับ บริกแฮมและโรงพยาบาลสตรีและโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดในบอสตันกล่าวในแถลงการณ์
การค้นพบใหม่อาจช่วยอธิบายว่าทำไมคนงานกะกลางคืนและคนอื่น ๆ ที่ไม่ได้จัดตารางเวลาปกติมีความเสี่ยงต่อโรคอ้วนมากขึ้น โดยทั่วไปแล้วตารางดังกล่าวจะไม่สอดคล้องกับนาฬิกาภายในของผู้คนที่บอกร่างกายของพวกเขาเมื่อถึงเวลานอนและกิน
“ เป็นไปได้ว่าการรับประทานอาหารเมื่อความต้องการพลังงานลดลงอาจทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น” Jeanne Duffy ผู้เขียนอาวุโสกล่าวในแผนกโรคนอนหลับและความผิดปกติในโรงพยาบาลบริกแฮมและโรงพยาบาลสตรี แม้ว่าการศึกษาใหม่ไม่ได้ทดสอบความคิดนี้โดยเฉพาะ แต่ผู้คนเพิ่มน้ำหนักเมื่อพวกเขากินแคลอรี่มากกว่าที่เผา
ห้องปฏิบัติการแบบไม่มีหน้าต่าง
สำหรับการศึกษาใหม่นักวิจัยต้องการตรวจสอบว่านาฬิกาภายในของร่างกายมีผลต่อการเผาผลาญอาหารแยกจากระดับกิจกรรมของผู้คนหรือนิสัยการนอนและการกิน
ในการทำเช่นนี้พวกเขาคัดเลือกคนเจ็ดคนให้ (ใช้ความสมัครใจ!) ใช้เวลามากกว่าหนึ่งเดือนในห้องปฏิบัติการโดยไม่ทราบว่าเป็นเวลาใดของวันนอก ห้องแล็บไม่มีนาฬิกาหรือหน้าต่างและผู้เข้าร่วมไม่สามารถเข้าถึงโทรศัพท์หรืออินเทอร์เน็ต นอกจากนี้คนที่ได้รับมอบหมายตารางเวลาที่เฉพาะเจาะจงเมื่อพวกเขาสามารถนอนหลับตื่นขึ้นมาและกิน
อย่างยิ่งยวดในแต่ละคืนพวกเขาเข้านอน 4 ชั่วโมงกว่าเมื่อคืนก่อนและพวกเขาก็เก็บเรื่องนี้ไว้สามสัปดาห์ การเปลี่ยนแปลงครั้งนี้เป็นสิ่งที่บุคคลจะประสบหากพวกเขาเดินทางรอบโลกในหนึ่งสัปดาห์
“ เนื่องจากพวกเขากำลังทำสิ่งที่เทียบเท่ากับการหมุนรอบโลกทุกสัปดาห์นาฬิกาภายในร่างกายของพวกเขาจึงไม่สามารถรักษาได้” ดัฟฟี่กล่าว นั่นหมายความว่านาฬิกาของร่างกาย“ สั่นไหวตามจังหวะของมันเอง” หรือรักษาเวลาภายในของมันเองโดยไม่ต้องพึ่งสัญญาณจากภายนอก Duffy กล่าว "สิ่งนี้ทำให้เราสามารถวัดอัตราการเผาผลาญในช่วงเวลาที่แตกต่างกันทางชีวภาพ" เธอกล่าว (เวลา "ชีวภาพ" หมายถึงเวลาตามนาฬิกาภายในของบุคคลโดยไม่คำนึงถึงเวลาจริงของวันหรือว่าบุคคลนั้นกำลังนอนหลับหรือตื่นอยู่)
การศึกษาพบว่าผู้คนใช้จ่ายด้านพลังงานหรือจำนวนแคลอรี่ที่เผาผลาญของพวกเขานั้นต่ำที่สุดในช่วงดึกชีวภาพเมื่อผู้คนสัมผัสกับการแช่ตัวในอุณหภูมิร่างกายหลักของพวกเขา ค่าใช้จ่ายพลังงานสูงที่สุดประมาณ 12 ชั่วโมงต่อมาในตอนบ่ายชีวภาพ / เย็น โดยรวมแล้วผู้คนเผาผลาญแคลอรี่มากกว่า 130 ครั้งในช่วงบ่ายและเย็นโดยเปรียบเทียบกับช่วงเช้าตรู่ทางชีวภาพ
การศึกษาในอนาคตควรสำรวจว่าการเปลี่ยนแปลงระยะเวลาของอัตราการเผาผลาญของผู้คนเหล่านี้มีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในกลุ่มคนที่ไม่ได้ทำตารางเวลาปกติหรือไม่
สำหรับตอนนี้ผู้ที่พยายามลดน้ำหนักควรพยายามรักษาตารางเวลาการนอนหลับและการรับประทานอาหารเป็นประจำซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม
นักวิจัยยังวางแผนที่จะดูว่าความอยากอาหารและการตอบสนองของผู้คนต่ออาหารแตกต่างกันอย่างไรในแต่ละวัน เช่นเดียวกับเวลาของการนอนหลับที่มีผลต่อการตอบสนองเหล่านั้น
