เจ้าหน้าที่สาธารณสุขได้รายงานการเสียชีวิตครั้งแรกที่เกี่ยวข้องกับทั่วประเทศ อี. โคไล การระบาดของโรคผูกติดอยู่กับผักกาดหอม romaine
ความตายเกิดขึ้นในผู้ป่วยชาวแคลิฟอร์เนียตามศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) โดยรวมแล้วการระบาดของโรคมีผู้ป่วย 121 คนใน 25 รัฐตั้งแต่กลางเดือนมีนาคมและผู้ป่วย 52 รายได้รับการรักษาในโรงพยาบาล
แต่จะทำอย่างไรกันแน่ อี. โคไล ฆ่า?
ถึงแม้ว่าจะมีหลายประเภท อี. โคไล ไม่เป็นอันตรายความเครียดที่เกี่ยวข้องกับการระบาดครั้งนี้ - รู้จักกันในนาม อี. โคไล O157: H7 - คือ "ไม่ใช่แค่แบบธรรมดา อี. โคไลดร. Amesh Adalja นักวิชาการอาวุโสจากศูนย์ความปลอดภัยด้านสุขภาพของมหาวิทยาลัย Johns Hopkins กล่าวว่ามีความพิเศษเกี่ยวกับสายพันธุ์นี้ Adalja กล่าวคือมันผลิตสารพิษที่เรียกว่า Shiga toxin
"พิษนั้นเป็นสิ่งที่รับผิดชอบต่อความรุนแรงของการเจ็บป่วยที่เราเห็น" ในการระบาด Adalja กล่าวกับ Live Science
สารพิษทำลายเซลล์เม็ดเลือดแดงและเซลล์เม็ดเลือดที่เสียหายเหล่านี้สามารถบล็อกระบบกรองของไตทำให้เกิดอาการที่เรียกว่า hemolytic uremic syndrome (HUS) ตามที่สถาบันโรคเบาหวานแห่งชาติและโรคทางเดินอาหารและไต ในบรรดา 52 คนที่ได้รับการรักษาในโรงพยาบาลในการระบาดในปัจจุบัน 14 คนพัฒนา HUS
HUS สามารถนำไปสู่ภาวะไตวายซึ่งอาจทำให้เสียชีวิตได้ อย่างไรก็ตามผู้คนมักไม่ตายจากไตวายอีกต่อไปเพราะสามารถรักษาด้วยการล้างไตได้ Adalja กล่าว (การล้างไตเป็นการบำบัดที่เครื่องจักรใช้แทนบทบาทของไตและกรองของเสียจากเลือด)
Adalja กล่าวว่าผู้เสียชีวิตส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับ HUS เป็นผลมาจากภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ เช่นปัญหาเลือดออก (เนื่องจากสารพิษรบกวนการแข็งตัวของเลือด) โรคหลอดเลือดสมองหรือสมองบวม Adalja กล่าว นอกจากนี้ตั้งแต่ อี. โคไล การติดเชื้อทำให้เกิดอาการท้องร่วงนอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดการฉีกขาด (การเจาะ) ในลำไส้ใหญ่ซึ่งจะช่วยให้อุจจาระของลำไส้ใหญ่รั่วไหลออกมาในร่างกายและสิ่งนี้อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
ในบางกรณี "สิ่งที่คุณต้องประสบคืออวัยวะหลายอวัยวะล้มเหลว" เนื่องจากสภาพซึ่งนำไปสู่ความตาย Adalja กล่าว
ยังคงวันนี้ผู้ป่วยส่วนใหญ่อยู่รอด HUS ในปี 1950 ก่อนที่จะทำการล้างไตอัตราการเสียชีวิตจาก HUS อยู่ที่ประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ แต่ตอนนี้มันเป็นประมาณ 3 ถึง 5 เปอร์เซ็นต์ Bill Marler ทนายความที่เชี่ยวชาญด้านคดีความเจ็บป่วยทางอาหารเขียนไว้ในบล็อก Marler ของเขา
การระบาดในปัจจุบันนั้นเชื่อมโยงกับผักกาดหอม romaine จาก Yuma รัฐแอริโซนาแม้ว่าเจ้าหน้าที่สาธารณสุขจะไม่ระบุผู้ปลูกผู้จำหน่ายผู้จัดจำหน่ายหรือแบรนด์ที่เกี่ยวข้องกับการระบาดของโรค ผู้บริโภคได้รับคำแนะนำไม่ให้กินหรือซื้อผักกาดหอม romaine เว้นแต่พวกเขาสามารถยืนยันได้ว่ามันไม่ได้มาจากพื้นที่ Yuma, CDC กล่าว
