นิวออร์ลีนส์ - จุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของคุณอาจมีบทบาทที่น่าประหลาดใจในระดับน้ำตาลในเลือดของคุณการศึกษาใหม่ขนาดเล็กจากแคนาดาพบว่า
การศึกษาเกี่ยวข้องกับผู้ที่ติดตามอาหาร DASH ซึ่งแนะนำสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง ผู้คนในอาหารที่บริโภคโพรไบโอติกซึ่งถือว่าเป็นแบคทีเรีย "ดี" นั้นมีมาตรการลดระดับน้ำตาลในเลือดในช่วงสามเดือนที่ผ่านมา ผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงอย่างต่อเนื่องอาจได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานหรือไม่ก็ได้ การวินิจฉัยสามารถขึ้นอยู่กับผลของการทดสอบหลาย ๆ
แม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่การค้นพบชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มโปรไบโอติกในอาหาร DASH สามารถนำไปใช้ในอนาคตเพื่อช่วยป้องกันโรคเบาหวาน Arjun Pandey นักวิจัยจากศูนย์ดูแลโรคหัวใจเคมบริดจ์ในออนแทรีโอและผู้เขียนการศึกษากล่าว
Pandey นำเสนอข้อค้นพบของเขาที่นี่ในวันอาทิตย์ (13 พ.ย. ) ที่การประชุมวิทยาศาสตร์ประจำปีของ American Heart Association การค้นพบยังไม่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารที่ผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อน
ในการศึกษา 80 คนที่มีความดันโลหิตสูงถูกวางไว้ในอาหาร DASH หรืออาหาร DASH รวมทั้งอาหารที่อุดมด้วยโปรไบโอติก ประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์ของผู้เข้าร่วมมี prediabetes, Pandey ตั้งข้อสังเกตซึ่งหมายความว่าระดับน้ำตาลในเลือดของพวกเขาได้รับการยกระดับ แต่ไม่ถือว่าสูงพอที่จะรับประกันการวินิจฉัยโรคเบาหวาน
อาหาร DASH ซึ่งย่อมาจากแนวทางการบริโภคเพื่อหยุดความดันโลหิตสูงเป็นหนึ่งในวิธีการที่ไม่ใช่ยาเสพติดที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับการปรับปรุงด้านสุขภาพของหัวใจรวมถึงการลดความดันโลหิต Pandey บอกวิทยาศาสตร์สด
ผู้คนในการศึกษาที่เพิ่มโปรไบโอติกในอาหารของพวกเขาทำเช่นนั้นโดยการแทนที่ส่วนประกอบบางอย่างของอาหาร DASH ด้วยส่วนประกอบที่อุดมด้วยโปรไบโอติก Pandey กล่าว ตัวอย่างเช่นแทนที่จะบริโภคผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำชนิดใดก็ได้ตามที่แนะนำโดยอาหาร DASH บุคคลสามารถกินโยเกิร์ตโปรไบโอติกไขมันต่ำได้
ก่อนที่ผู้เข้าร่วมการศึกษาจะเริ่มต้นอาหารนักวิจัยวัดฮีโมโกลบิน A1C ของผู้คนอดอาหารระดับน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิต พวกเขาทำการวัดอีกครั้งเมื่อสิ้นสุดการศึกษา
การทดสอบฮีโมโกลบิน A1C นั้นวัดว่าฮีโมโกลบินซึ่งเป็นโปรตีนที่พบในเซลล์เม็ดเลือดแดงนั้นเชื่อมโยงกับโมเลกุลของน้ำตาลตามที่สมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริการะบุว่า ยิ่งน้ำตาลโมเลกุลในเลือดของบุคคลมีมากเท่าไรก็ยิ่งมีโมเลกุลฮีโมโกลบินที่เชื่อมโยงกันมากขึ้นเท่านั้น ADA กล่าว การตรวจระดับน้ำตาลในเลือดอดอาหารเป็นการวัดระดับน้ำตาลในเลือดของคน ๆ หนึ่งก่อนที่เขาหรือเธอจะกินอะไรในวันนั้น
ก่อนเริ่มอาหารไม่มีความแตกต่างในการวัดระหว่างสองกลุ่มนี้ Pandey กล่าว
หลังจากสามเดือนทั้งสองกลุ่มมีการวัดความดันโลหิตลดลงในทำนองเดียวกัน Pandey กล่าว กล่าวอีกนัยหนึ่งการเพิ่มโปรไบโอติกดูเหมือนจะไม่เกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงของความดันโลหิตโดยเฉพาะ
แต่การเพิ่มโพรไบโอติกส์มีความเชื่อมโยงอย่างมีนัยสำคัญกับการตรวจวัดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้เข้าร่วม Pandey กล่าว
ที่เครื่องหมายสามเดือนคนที่ติดตามเฉพาะอาหาร DASH (โดยไม่เพิ่มโปรไบโอติก) ทำให้ฮีโมโกลบิน A1C ลดลงโดยเฉลี่ยร้อยละ 3.4 ในการเปรียบเทียบผู้ที่ติดตามอาหาร DASH และโปรไบโอติกได้ลดฮีโมโกลบิน A1C ลงเฉลี่ย 8.9%
การเพิ่มโปรไบโอติกลงใน DASH นั้นมีความเชื่อมโยงที่แข็งแกร่งขึ้นกับระดับน้ำตาลในเลือดของผู้เข้าร่วมการอดอาหาร กลุ่ม DASH-plus-probiotics ลดระดับน้ำตาลในเลือดในการอดอาหารลง 10.7% โดยเฉลี่ยเมื่อเทียบกับการลดลงเฉลี่ย 3.3% ในกลุ่มที่ตามมาด้วยอาหาร DASH เท่านั้น
แม้ว่าการศึกษาไม่ได้พิสูจน์การเชื่อมโยงสาเหตุและผลกระทบระหว่างโปรไบโอติกและลดระดับน้ำตาลในเลือด แต่คำอธิบายหนึ่งที่เป็นไปได้สำหรับวิธีที่โปรไบโอติกสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้คือผ่านสารประกอบที่เรียกว่า butyrate ในลำไส้แบคทีเรียบางตัวผลิตบิวเทรเรตซึ่งอาจมีบทบาทในการตอบสนองต่ออินซูลิน เมื่อความไวของอินซูลินสูงขึ้นร่างกายจะทำงานได้ดีขึ้นในการดูดซับน้ำตาลจากเลือดจึงลดระดับน้ำตาลในเลือด
Pandey ตั้งข้อสังเกตว่ามีข้อ จำกัด หลายประการสำหรับการศึกษารวมถึงผู้เข้าร่วมการศึกษาจำนวนน้อยและระยะเวลาสั้น ๆ ของการศึกษา เพื่อตรวจสอบความถูกต้องของผลการวิจัยควรดำเนินการในกลุ่มคนที่มีขนาดใหญ่และมีความหลากหลายมากขึ้นเป็นเวลานานกว่านี้ Pandey กล่าว
